大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京大碗茶的问题，于是就整理了3个相关介绍北京大碗茶的解答，让我们一起看看吧。
北京的大碗茶是怎样的？
老北京的茶馆，按营业面积可分为大、中、小三种；按经营 的内容分类，有清茶馆、书茶馆。在室外郊野的，则称为茶棚、 茶摊。
老舍先生的话剧《茶馆》写的就是个大茶馆“老裕泰”。
它 不但是喝茶的地方，还有酒饭供应；不但有罩棚或开间散座，还 有雅间等，甚至，后面还有客房出租。
书茶馆可以边听评书或大鼓书边饮茶，清茶馆是只卖茶水。 茶棚多在庙会或其他***上，或者在路口河沿等地方，往往 是搭起席棚，摆上桌椅板凳。
茶摊多是一个人，用个大绿瓷罐或大茶壶，几个粗瓷大碗， 摆在路边卖茶水，这就是北京的“大碗茶”。卖大碗茶的，只能 赚个辛苦钱，维持生活，来喝茶的，多是劳苦大众，也直截了当，解渴就成。 卖茶的和喝茶的是“穷对穷”、“实诚对实诚”。
可就是这大碗茶，把个燕赵风格的淳朴、浑厚展示出来，竟然就 成了一个有独特风味的京城茶文化。
大碗茶多用大壶冲泡，或大桶装茶，大碗畅饮，热气腾腾，提神解渴，好生自然。这种清茶一碗，随便饮喝，无须做作的喝茶方式，虽然比较粗犷，颇有“野味”，但它随意，不用楼、堂、馆、所，摆设也很简便，一张桌子，几张条木凳，若干只粗瓷大碗便可，因此，它常以茶摊或茶亭的形式出现，主要为过往客人解渴小憩。 大碗茶由于贴近社会、贴近生活、贴近百姓，自然受到人们的称道。即便是生活条件不断得到改善和提高的今天，大碗茶仍然不失为一种重要的饮茶方式。
北京大碗茶原唱？
李谷一
《前门情思大碗茶》歌曲的创作背景来源于在北京前门火车站喝的大碗茶。有一年,一批返城的知青回到北京,阎肃下了火车,走在前门火车站,炎热的天气让前门楼前的一个露天小茶铺显得格外亲切,简单的一个大案板,摆着一溜儿大茶碗,黄黄的茶汤,一口翻将在肚,又解渴又便宜,透着一股子亲切劲儿。
北京大碗茶是什么茶？
北京大碗茶使用的茶叶是北方人喜欢的花茶，价格低廉，茶摊的摆设简单，给人随意的感觉。
茶摊茶亭在旧时的北京随处可见，北京人喝大碗茶喜泡花茶。花茶又称香片，由新茶和鲜花拌和奢制而成。新茶充分吸收花香，浓郁醇厚，耐冲耐泡。北京人喝花茶，原是因为旧时饮用井水，水质硬而苦。而用茉莉花和绿茶一起冲泡，可以中和水的苦涩。
大碗茶不是指某一类茶，而是指中国特色茶文化之一，风靡于解放时期的老北京。北京人出门在外时，无论是出差、逛街或干活，碰上卖大碗茶的，花钱买上一碗，猛灌一气，满足解渴的需要
大碗茶是一种中国特色茶文化，风靡于老北京，大多用大壶泡茶、大桶装茶、大碗饮茶，随便畅饮，没有讲究，主要是为了满足客人的解渴需求。北京人喝大碗茶，而成都人喝盖碗茶，正如盖碗茶是成都市的正宗特产。
到此，以上就是对于北京大碗茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京大碗茶的3点解答对大家有用。
